Publié le : 30/10/2013

Pierre Briand et Sarah Dumont représenteront l'Orne lors du concours MAF régional en pâtisserie. Ils sont tous les deux en Mention Complémentaire après l'obtention de leur CAP

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L'épreuve qui se déroulera au sein du 3ifa durera 8 heures durant lesquelles ils devront réaliser différentes préparation sur le thème "Les fêtes de fin d'année".
Ils devront confectionner Gateaux des rois, truffes au chocolat, buche de Noël et pièce en chocolat.
Nous salivons d'avance quand à voir et goûter leurs réalisations.

Ils seront 6 en tout à concourrir (2 par département) et nous espérons qu'ils prendront du plaisir lors de ce concours.

Filière
Filière Alimentation
Fiche métier correspondant
Pâtissier