Des décors réalisés en pâte à pain

Pâte à pain party

Le décor est réalisé par découpage, à l'aide de pochoirs, et par superposition de plusieurs couches de pâte qui donnent le relief. Les couleurs sont réalisées avec du colorant alimentaire, du son coloré, de la farine, des graines de pavot, ou des graines de sésame.

Une fois le montage terminé, il faut laisser le décor lever avant de le cuire.

Ingrédients de base

• Farine de tradition française T65
• Farine de seigle T130
• Levure
• Sel
• Eau (température de base 56°C)
• Beurre