Publié le : 6/11/2019
Ce mardi 5 novembre, Camille Letourneur et Aurélien Leroux se sont rendu au CFA Simone Veil de Rouen. dans le but de représenter l'Orne au Concours Régional du Meilleur Apprenti de France.
Ils sont de retour avec la déception de ne pas avoir été sélectionnés, mais aussi avec la fierté d’avoir participé à ce concours.
Les deux apprentis pâtissiers ont réussi à produire l’ensemble des productions demandées en sept heures. Ils devaient présenter un entremet chocolat et fruit avec plusieurs textures, des mini choux à la crème glacé fondants, des tartelettes traditionnelles et contemporaines à base de produits de saison et des pièces commerciales en chocolat sur le thème de la saisonnalité. Une épreuve donc intense mais très formatrice.
Ils étaient dix (deux par département) à concourir et on peut dire que nos candidats ressortent, comme souvent, enrichis de cette formidable expérience.
Bravo à eux et à leurs entreprises qui ont joué le jeu.
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