Nos enseignants de cuisine vous proposent ici des fiches techniques de fabrication. A travers ces différentes recettes, retrouvez des exercies pratiques effectués par nos apprentis dans le cadre de leur formation.
| Fichier attaché | Taille |
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| 328.41 Ko | |
| 307.65 Ko |
Infos ressources
| Date de mise à jour | 26/10/2016 |
| Type de document | Fiches techniques |
| Filière(s) | Filière Restauration |
| Matière(s) | Pratique |
| Diplôme(s) | CAP |
| Métier(s) | Cuisinier |
